K hl und trocken lagern. Weizen ist das klassische Brotgetreide und hat hervorragende Backeigenschaften. Verwenden Sie SPIELBERGER Weizen-Vollkornmehl f r alle vollwertigen Geb ¤cke wie Brot und Br tchen. herzhafte Kuchen und Quiches. Unser demeter-Weizen wird von Partnerlandwirten angebaut. die meist nur wenige Kilometer entfernt von der Spielberger-M hle wirtschaften und die zum Teil bereits seit Jahrzeiten eng mit uns zusammen arbeiten. Ursprungsland/l ¤nder Deutschland sterreich Polen Ungarn

Grundpreis: entspricht 2.09 EUR / kg

Für vollwertige, herzhafte Gebäcke und Brotteige Weizenmehle sind sehr reich an Vitaminen der B-Gruppe und den Mineralstoffen Kalzium, Eisen, Phosphor und Magnesium. Alle diese Inhaltsstoffe sind für unseren Körper unentbehrlich. Das Weizenmehl stellt das wichtigste Backgetreide dar, denn 80 Prozent seines Eiweißgehaltes bestehen aus Klebereiweiß. Dies läßt den Teig gut quellen und gibt ihm beim Backen ein stabiles, lockeres Verhalten. BAUER ETZEL Natürlich ist unsere Hausmarke Bauer Etzel etwas ganz Besonderes. In der 7. Generation wird von Familie Etzel Landwirtschaft betrieben. Dabei gehört Bauer Etzel zu den Pionieren des Öko-Landbaus: Bereits im Jahr 1987 war der Beginn der Umstellung auf kontrolliert biologischen Landbau. Die Marke BLÜTENKRANZ NATURKORN ist ein eingetragenes Markenzeichen und steht für das patentierte Anbauverfahren von Bauer Etzel. Grundlage ist ein Sommerblütenpflanzenstreifen rund um das Bio Anbaufeld. Der Boden lebt. So gedeihen im Wechselspiel mit den Mikroorganismen und den natürlichen Prozessen im Boden, gesunde Pflanzen für BLÜTENKRANZ NATURKORN - ohne chemisch-synthetische Dünger, Herbizide, Insektizide oder Fungizide.