LEBENSMITTEL & GETRÄNKE

Beste Voraussetzungen für gesunde Ernährung und Genuss schaffen Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Das deutsche Bio-Siegel ist ein staatlich anerkanntes Gütesiegel für Lebensmittel, deren Zutaten zu mindestens 95% aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft stammen. Gleichwertig ist das neue europäische Biosiegel (das grüne Blatt, das 2010 eingeführt wurde.

Voraussetzungen sind u.a. Gentechnikfreiheit, artgerechte Tierhaltung, Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel. Bio-Lebensmittel tragen zudem eine Zeichenfolge wie „DE-00x-Öko-Kontrollstelle“. Auch Kennzeichen von Bioverbänden wie Bioland, demeter, Naturland, Gäa u.a. kennzeichnen ökologische Nahrungsmittel.

WEIN & ANDERE GETRÄNKE

Eine Bio-Limonade als Trendgetränk, eine neue Generation von Winzern – nur zwei Zeichen dafür, dass sich „bio“ unter den flüssigen Gaumenfreuden einen festen Platz erobert hat. Garantie für den Erfolg sind auch hier beste Rohstoffe, Sorgfalt in der Herstellung und Know-How.

Eindeutige Kennzeichen sind die bewährten Labels für Naturkost: das sechseckige Bio-Siegel, das unscheinbare EU-Kennzeichen und die Verbandslabels.Viele Bio-Weine und Bio-Spirituosen tragen das Zeichen des Fachverbandes ecovin oder anderer Bio-Verbände. Weine aus Frankreich, Italien oder Spanien tragen Labels ihrer Herkunftsländer oder auch das TransFair-Label.