Gewürzzubereitung für den beliebten bayerischen Käseaufstrich - genannt Obazda. Schmeckt besonders gut auf Brezeln oder anderem Laugengebäck. Das bayerische Verb obazen bedeutet zusammenmengen. TIPP: 100 g Brie (60 %), 100 g Sauerrahm-Butter, 100 g Romadur (50 %), 1 EL Obazd is! verrühren, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Vor dem Servieren eine klein gewürfelte Zwiebel untermischen. Glückliches Bayern Gutes Essen und Trinken gehören so unverzichtbar zum bayerischen Lebensgefühl wie die großartige Kulisse aus Bergen und Seen. Knuspriger Schweinsbraten, süßer Apfelstrudel und andere weiß-blaue Schmankerl machen Wirtshaus und Biergarten zu geschätzten Lustzentren für Genießer. Konrad Geiger, deutsch-amerikanischer Spitzenkoch mit Münchner Wurzeln, geht für die Bio-Feinschmecker Linie Bayern zurück zum Ursprung. In einer eleganten Balance zwischen tradierten Rezepten und inspirierter Kochkunst hat er Gewürze für beliebte bajuwarische Kulinaria gemischt. Gourmet-Glück aus Bayern! Probieren Sie und stimmen Sie dem Dichter Ganghofer zu: Wen Gott liebt, den lässt er fallen in dieses Land. HERBARIA Der Name Herbaria steht für beste Qualität und hohe Kompetenz bei Tees, Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit der Gewürzlinie Bio-Feinschmecker bringt Herbaria seit Februar 2006 hochwertige Ernährung und hohe kulinarische Ansprüche zusammen. Bei der Herstellung von ökologisch erzeugten Produkten übernimmt Herbaria langfristig Verantwortung für die Natur und das Klima unserer Erde. Herbaria unterstützt nachhaltige Anbau- und Weiterverarbeitungsformen, die natürliche Kreisläufe erhalten, die Ressourcen Boden, Wasser und Energie schonen und die Artenvielfalt fördern.