Reiner Arabica-Hochlandkaffee - immer frisch geröstet Die Bohnen werden für uns von einem Hamburger Familienbetrieb auf Bestellung geröstet, was absolute Frische und höchsten Genuss garantiert.Das Röstdatum ist auf der Packung vermerkt und die Mindesthaltbarkeit wird nur mit rund 3 Monaten angegeben. Das garantiert immer frische Ware - wie in Italien! Maya Kaffee stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau durch Kleinbauern im Hochland von Chiapas in Mexico. Es handelt sich um einen reinen Arabica-Hochlandkaffee. An den Hängen der Sierra Madre, dem Gebirgszug an der Pazifikküste im Süden, wird dieser Kaffee von indianischen Kleinbauern, die jeweils eine Anbaufläche von 1-10 ha Land besitzen und die sich in Cooperativen zusammengeschlossen haben, angebaut.