Das leckere Brot der Wüste Eine der schmackhaftesten Dattelsorten ist Deglet Nour (Finger des Lichts). Sie sind zuckersüß und dank ihrem hohen Nährwert sehr gesund. Sie enthalten Eisen, Kalium, Phosphor sowie Magnesium und sorgen für eine gute Verdauung. Die Trocknung der Datteln erfolgt am Stamm durch intensive Sonneneinstahlung.Datteln werden gerne zur Konfektherstellung verwendet oder mit pikantem Frischkäse als Partysnack gefüllt. In Obstsalaten, Müslis, Gebäck und Winterdesserts sind sie eine köstliche Zutat. Beste Bio-Datteln werden nach der Ernte lediglich gewaschen und mit Wasserdampf behandelt. VERWENDUNG Ideal für Sport, Schule und Büro, zum Backen,zum Herstellen von Konfekt und für Desserts RAPUNZEL Die RAPUNZEL NATURKOST AG mit Sitz in Legau/Allgäu ist einer der führenden Erzeuger, Hersteller und Vertreiber von biologischen Lebensmitteln. Seit mehr als 30 Jahren widmet sich die RAPUNZEL NATURKOST AG dem Anbau und der Herstellung von kontrolliert biologischen Lebensmitteln und dem Handel mit ihnen. Es ist ein Sortiment von mehr als 400 kontrolliert biologischen Produkten entstanden, von denen fast die Hälfte in Legau verarbeitet oder hergestellt wird. Wir fühlen uns auch heute noch dem ursprünglichen Gedanken verpflichtet, alle Produkte so schonend und so wenig verarbeitet wie möglich herzustellen. Dabei haben wir in vielen Bereichen auf moderne Technologie gesetzt, durch die die Produktqualität der Pionierjahre enorm verbessert werden konnte.