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Produktdetails Demeter Backmalz aus Gerstenmalzmehl
von amorebio . Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. (BNN-Klassifizierung: 0) Macht eine br ¤unere Kruste und h ¤lt das Geb ¤ck l ¤nger Frisch. H heres geb ¤ckvolumen. saftigere Krume. Wirkt durch nat rliche Enzym aus dem Gerstenkorn. Beim Backen empfehlen wir die Zugabe von Demeter-Backmalz. Eine kleine Menge von ca. 2% Backmalz auf die eingesetzte Mehlmenge f hrt zu verbesserten Backergebnissen. Vorwiegend f r Weizen- und Dinkelteige. Gerste. die aus biologisch-dynamischem Anbau aus Deutschland stammt. wird
Grundpreis: entspricht 13.97 EUR / 1000gr
Alle Angaben ohne Gewähr.
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